主料：茧蛹半斤 。
配料：姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油 。
做法：
【茧蛹怎么炒呢】1、茧蛹浸泡后冲洗干净 。
2、冷水下锅烧开后捞起沥干水分 。
3、锅烧热后，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后 ， 再稍煸一会儿盛出备用 。
4、炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味，最后放入葱花出锅即可 。
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