准备材料：红萝卜或青菜、瓶子、凉开水、调味料 。
【江西省泰和县的酸萝卜怎么做】做法如下 。
把萝卜或青菜梗切成小片,并晾干 。把凉开水倒进瓶子并加少量盐, 。把晾干的萝卜放进瓶子 。在瓶子里放入少许酱油、味精、食用油、生姜将瓶子放在阴凉处3至5天 。
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