饺子皮干了是因为放在外面太久，面皮的表面失水导致的 。
【饺子放时间长了干了怎么办】解决方法是用一个带笼屉的锅，里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止 ， 然后把火关掉，把干了的饺子皮放到笼屉上，把锅盖盖上 。让它慢慢的吸收水蒸气 ， 过大约5分钟，饺子皮就会软了 。
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