原料：鸭下巴250克 。
调料：蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒面，熟芝麻、盐、味精、酱油、花椒粉等适量 。
【椒盐鸭下巴怎么做】制法：鸭下巴洗净，加入葱、姜、花椒粉、盐腌制10小时 。将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出 ， 锅内留少许油，放入鸭下巴、酱油、熟芝麻、辣椒面、蒜油、花椒粉翻炒片刻，起锅即成 。
原料：鸭下巴250克 。
调料：蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒面，熟芝麻、盐、味精、酱油、花椒粉等适量 。
【椒盐鸭下巴怎么做】制法：鸭下巴洗净，加入葱、姜、花椒粉、盐腌制10小时 。将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出 ， 锅内留少许油，放入鸭下巴、酱油、熟芝麻、辣椒面、蒜油、花椒粉翻炒片刻，起锅即成 。
