【街头小吃什么最火】1、烤面筋：是近年来兴起，风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，特色烤面筋这一美味小吃是人们的最爱，有着极为广阔的消费市?。?
2、麻辣烫：制作简单，销售价格适合大众消费，成为街边小吃首选项目之一 。街边经营麻辣烫只需一辆小吃车，就可以做流动式的麻辣烫；
3、炒肝：北京特色风味小吃，具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色 。北京炒肝历史悠久 ， 是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传 。
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