核心功效
增强免疫力、防癌抗癌
状元薯的简介
状元薯的中文学名叫蕉芋,外形像番薯,颜色为白色 。状元薯生长于海拔140米至2000米的地区,常生长在林缘 。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培 。用途广泛,蕉藕茎叶茂盛,叶片不易枯焦,观叶期长,管理简便,是美化庭院的良好材料 。其块茎可煮食或提取淀粉,适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用 。
功效与作用
1、增强免疫力:状元薯里面含有大量的微量元素,其中硒元素的含量是比较高的,同时状元薯还含有丰富的蛋白质脂肪,维生素能够增强免疫力 。
2、防癌抗癌:状元薯粉中含有花青素,具有防癌抗癌的作用 。
【状元薯的作用与功效 状元薯的作用和吃法】适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇禁用
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
沙谷米糖水:状元薯淀粉可制作沙谷米,又称黑珍珠米,煮熟后呈半透明状,形似一颗颗珍珠 。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水,亦可加入牛奶,茶等制成珍珠奶茶 。
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