材料:香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油 。
【卷饼那酱是怎么弄的】酱的调制方法:
香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5比2比2比1比1,将其调和;放入十三香、南德调味粉、孜然、芝麻碎适量;锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎、芝麻碎;炒制一分钟左右在加入调和好的酱料 , 中火炒制三分钟 , 出锅备用 。
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