1．厥根粉沸水中煮5至6分钟 ， 直至无硬心，捞出过凉水待用；
2．金针菇洗净稍微焯一下，红萝卜少许切丝，几根香菜切小段，大蒜捣碎；
3．加盐、香油、生抽、味精、糖混合，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中；
【厥根粉条怎么吃】4．拌匀后即可食用，喜欢吃辣的可以加点辣椒 。
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