2023年寒露时间:10月8日15:22:16 , 星期六 , 农历九月十三 。寒露是是二十四节气中的第十七个节气 , 表示秋季时节的正式开始 。每年10月8日或9日是太阳到达黄经195时为寒露 。《月令七十二候集解》说:“九月节 , 露气寒冷 , 将凝结也 。”寒露的意思是气温比白露时更低 , 地面的露水更冷 , 快要凝结成霜了 。
寒露吃什么藕
“荷莲一身是宝 , 秋藕最补人” , 寒露后空气干燥 , 人容易烦躁不安 。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥 。莲藕富含铁、钙等微量元素 , 植物蛋白质、维生素以及淀粉 , 有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神 , 益血益气的功效 , 也可增强人体免疫力 。
山楂
“寒露收山楂 , 霜降刨地瓜” , 寒露山楂红 , 山楂含钙量在秋季水果中最高 , 每百克果肉中含钙52毫克 。
柚子
柚子性寒、味酸 , 可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛 , 适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症 。柚子以富含维生素C闻名 , 其所含的有机酸 , 大部分为枸橼酸 , 而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用 。有益于心血管病及肥胖病患者食用 。
柑橘
柑橘也是最佳的寒露养生食物 。柑橘一般在秋季大量上市 , 它还有大量的维生素B1 , 维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。而在秋季盛产的水果当中 , 柑橘的维生素B1含量最高 。此外 , 柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用 。
石榴
石榴性温、味甘、涩 , 入肺、肾、大肠经 。石榴的营养特别丰富 , 果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质 。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效 。
柿子
柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效 。鲜柿生食 , 对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。红软熟柿 , 可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症 。
螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹 。蟹肉质细嫩 , 味道鲜美 , 为上等名贵水产 。螃蟹的营养也十分丰富 , 蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 , 钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。中医认为 , 河蟹性寒 , 味咸 , 具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效 。煮螃蟹以清蒸最原汁原味 , 营养价值高 。
山药
【2023年寒露什么时间】寒露养生也离不开山药 。山药属于薯类 , 含有丰富的碳水化合物和膳食纤维 , 多种维生素 , 包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质 。山药虽然可以同时滋补很多脏器 , 但最终还是以补肾为主 , 经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能 。拔丝山药是很好的一种食用方法 , 用焦糖“炮制”过的山药 , 补肾抗毒的功效会相应增强 。
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