马蹄煮过还是寒凉吗:【马蹄是凉性还是热性】马蹄本来就是一种性质偏寒凉的水果 , 这是自身所具有的本性,与其生长环境和功效、成分等有关,与温度并没有明显的关系,所以即使马蹄煮过之后也是无法完全去除它本身的寒性的,只是从口感方面来说入口更温热 , 不会有凉凉的感觉而已 。但是为了减轻它对肠胃的刺激,可以将它与一些温性、热性的食物同食以缓和其寒性,如:生姜、葱白、辣椒等 。
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