【怎样腌咸鹅蛋用盐比例 怎样腌咸鹅蛋】
腌咸鹅蛋用盐比例是1：4 ， 就是1000克食盐加4000克开水 。具体做法是把食盐放入容器中 ， 倒入开水使食盐溶解 ， 盐水浓度为25% ， 待开水冷到20℃左右时 ， 将鹅蛋放进去浸泡 ， 然后密封好 ， 20天后就可以吃了 。夏季盐水浓度可略为提高 。
一到夏天 ， 家里就喜欢腌制咸鸭蛋 。因为咸鸭蛋不仅具有很高的营养价值 ， 而且还非常的好吃 ， 特别适合下稀饭 。咸鸭蛋大家都知道 ， 但是鹅蛋腌制的好吃的咸蛋却不是那么容易的 ， 鹅蛋比较腥 ， 腌制出来的咸蛋很多人都不爱吃 ， 那如何腌制鹅蛋呢？
其实腌制鹅蛋的方法和鸭蛋是一样的 ， 而且不同地方腌制方法不一样 。最常见的就是将中度白酒倒入小碗 ， 将精盐放入一平盘中 ， 将要腌的鹅蛋在酒里蘸均后再到盘中滚一下 ， 让蛋壳均匀沾上盐 ， 然后将蛋放轻放到一容器或方便袋里 ， 再放入冰箱 ， 过20天左右就可以食用了 。
推荐阅读
- 秋天吃桔子上火吗 桔子吃多了会怎样
- 西瓜皮怎么吃 西瓜皮怎样做好吃
- 怎样的口罩可以预防武汉病毒哪些口罩可以预防武汉病毒
- 丰田小霸王7座商务车是怎样
- 青梅如何去除苦涩味 怎样去掉青梅的苦味
- 桃胶没煮熟吃了会怎样 桃胶没煮熟吃了会对身体有危害吗
- 怎样获得免试认定教师资格
- 怎样知道点火开关在lock位置?
- 液压油滤芯怎样安装好?
- 沙糖桔怎样保存时间更长 沙糖桔如何保存时间长