辣炒海螺蛳的做法如下:
一、食材:海螺蛳500g , 干辣椒30g,葱半根,花椒,盐,黄酒半勺,食用油适量 。
二、具体做法:
1、海螺蛳在清水中静置1小时吐泥沙洗净备用;
2、干辣椒洗净,姜切片,葱切片;
3、锅置火上少许油烧热,下入花椒干辣椒葱姜炒香;
4、倒入螺蛳,调入适量盐翻炒均匀;
5、烹入黄酒继续翻炒;
【辣炒海螺蛳是怎么做的】6、炒至汤汁收干即可享用 。
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