![泡菜不酸怎么办 泡菜不酸是怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230916/0925014305-0.jpg)
方法一:如果腌制泡菜的时候盐放多了的话,就需要重新更换腌制泡菜的水;方法二:还有可能是腌制泡菜的温度没有达到要求,只要将泡菜缸移动到15度左右的环境中即可 。
![泡菜不酸怎么办 泡菜不酸是怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230916/0925016149-1.jpg)
泡菜不酸是怎么回事
【泡菜不酸怎么办 泡菜不酸是怎么回事】在家中腌制泡菜的时候,如果腌制出来的泡菜不酸的话,其主要原因有三:一是因为腌制泡菜的时候,食用盐放多了 。
如果盐放多了的话,酵母菌就会失去活性 , 不容易生存 。这时候就需要更换腌制泡菜的水,在放盐的时候不宜过量 。
二是腌制泡菜的温度没有达到要求 。一般来说,腌制泡菜的最适宜的温度要达到8-10度以上,这样泡菜才容易发酵 。
![泡菜不酸怎么办 泡菜不酸是怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230916/092501H08-2.jpg)
这样的话,只需要将泡菜缸移动到15度左右的环境中,或者可以给泡菜缸采取保暖增温的措施 。
三是密封措施没有做好 。如果在腌制泡菜的时候没有密封好的话,其中的酵母菌就不容易发酵,这样腌制出来的酸菜就会没有酸味 。
这时候需要检查一下泡菜缸是否密封好 。在腌制泡菜的时候,可以在泡菜缸外围一圈加入适量清水,这样可以保持密封性 。
除此之外,腌制的泡菜不酸还有可能是因为腌制的时间不够 。这种情况只要继续腌制泡菜即可 。
推荐阅读
- 喉咙痒咳嗽怎么办 教你几招
- ETC怎么办理 很简单
- 翡翠手镯带不进去怎么办 翡翠手镯带不进去如何解决
- 烫伤后怎么处理 烫伤了怎么办
- 拉布拉多的毛色偏黄怎么办
- 中秋节放8天假 车票未买到的人怎么办?官方回应
- 宝宝腹泻怎么办 聪明父母都这样做
- 脸上长斑怎么办 如何有效抑制
- 拉杆行李箱的轮子坏了怎么办
- 拉链拉住衣服怎么办