1、将酵母用温水化开倒入面粉中 ， 揉成软面团，揉匀揉透；
2、肉剁成泥搅成馅，茴香洗净切末 ， 放入肉馅里，加盐，味精，香油，五香粉 ， 食用油拌匀；
3、发酵完成后加少许碱 ， 反复揉面，面团分成几个剂子，擀?。?包馅，收口，压扁；
【老式火勺的做法和怎么和面】4、平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅 。
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