【冷冻肉切成快后可以直接炒吗】冷冻肉切成快后不可以直接炒,建议解冻后再炒 。解冻方法:
方法一:冰箱保鲜柜解冻从冰箱的冷冻室取出的肉,提前半天放到冷藏室 。烹饪前,按压一下肉中间,如果摸起来感觉是稍微变软,大部分还是硬硬的,就可以下锅了 。
方法二:正确的做法应该是将微波炉调到其菜单上肉类解冻那档 , 几分钟就可以解冻,这种方法不仅快速而且很方便 , 推荐使用第二种 。
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