原料:蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐 。
具体做法如下:
1、将蒜切末,洋葱切丝,香菜切断 。然后将蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分 , 再放入碗中;
2、将盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝和辣椒油加入碗中,然后搅拌均匀;
【凉拌蚬子肉怎么做】3、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。
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