武昌鱼是淡水鱼 。武昌鱼学名团头鲂 , 俗称鳊鱼、草鳊等 , 属鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂属 , 为我国所特有的优良淡水鱼类 , 是易伯鲁教授在1955年确定的新物种 。武昌鱼味道鲜美 , 因“才饮长沙水 , 又食武昌鱼”这样的佳句闻名海内外 。
【武昌鱼是海鱼还是淡水鱼 武昌鱼生活在海里还是河里】武昌鱼是海鱼还是淡水鱼
武昌鱼是淡水中下层鱼类 , 生活于湖泊、水库静水区 , 喜栖淤泥底、有水草的敞水区 。集群产卵于植物上 , 主要摄食水生维管束植物及周丛生物 , 亦食棱角类、桡足类、摇蚊幼虫 。原产长江及附属胡泊 , 现已移入东北、华北、华东、华南部分湖泊、水库放养 。
武昌鱼体形呈扁平状 , 背部隆起明显 , 头和口均较小 , 上下颂无角质物覆盖 , 大多分布于长江中游的几个大中型湖泊 , 主要产于湖北 。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点 , 深受消费者和养殖者的喜爱 。
武昌鱼具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点 , 因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广 。近年来 , 武昌鱼成为市场畅销品种 , 养殖经济效益较好 。20世纪60年代起先后被移植到江苏、上海等地 , 现已成为我国主要的淡水经济鱼类之一 。
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