![芒果核黑了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230923/0HJA222-0.jpg)
【芒果核黑了还能吃吗】芒果核颜色多为淡黄色或青色,如果芒果核颜色变黑,表示芒果存放时间过久或保存不当,已经腐烂变质了,其中已经滋生大量有害细菌,食用后会引起身体不适 。
芒果,原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质 , 互生;花小,杂性,黄色或淡黄色 , 成顶生的圆锥花序 。核果大 , 压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色 , 味甜,果核坚硬 。
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 , 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 , 是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
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