【芒果核黑了还能吃吗】芒果核颜色多为淡黄色或青色，如果芒果核颜色变黑，表示芒果存放时间过久或保存不当，已经腐烂变质了，其中已经滋生大量有害细菌，食用后会引起身体不适 。
芒果，原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质 ， 互生；花小，杂性，黄色或淡黄色 ， 成顶生的圆锥花序 。核果大 ， 压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色 ， 味甜，果核坚硬 。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ， 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
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