1、准备一把比较薄的、锋利的刀;
2、有鲨鱼的脊背上划开一条通长的刀口;
3、拍打刀口处两侧表皮,大略能分辨出肉体与鱼皮;
4、用薄的、锋利的刀开始将肉、皮分割开;
5、整张皮割出后,摊铺在木板上,并钉固,将有肉的地方再用刀再刮除;
【鲨鱼皮怎么剥】6、晾干 , 即成一张完整的鲨鱼皮 。
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