巧克力可以用金黄油溶性黑色素 。朱古力上色建议使用油溶性黑色素 ， 由于朱古力属油溶性，不可以遇水后，跟植物油脂比较合适结合 。黑色素是授予一定色调的原材料 。大家挑选产品通常凭视、触、嗅等觉得，而黑色素是视觉效果等方面的重要一环 ， 因而黑色素用到是不是适度对产品优劣也起决定性作用 。
【巧克力可以用金色油性色素吗】很多生态食品具备自身的颜色，这种颜色可以促进人胃口，提升消化酶分泌，因此有益于消化吸收，是食品关键感观指标值 。可是，生态食品在生产储存环节中非常容易退色或掉色 ， 为了能改进食品颜色，人们通常在加工食品的过程当中加上食品色素，以提升感观特性 。
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