可以 。
绿豆有清热解毒的作用,鸽子滋养肾脏 , 补中益气 。夏天饮用非常适合 , 特别适合经常生痱滋或多青春痘之人士 。
【绿豆薏米炖鸽子可以吗】材料:陈皮1块,绿豆3两,乳鸽1只、猪骨1小块、姜2片、酒1钱、盐适量。
做法:
1、将陈皮浸软,去白绒;绿豆洗净、略浸20分钟;乳鸽净毛,与猪骨分别飞水备用 。
2、用瓦煲装水适量,沸水依次放入乳鸽、猪骨、绿豆、陈皮、姜、酒,武火煲20分钟 。
3、文火煲60分钟后,调适量盐味 。
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