1、闻猪肉的气味，若猪肉嗅不到性臭味，则说明是母猪肉；
2、看猪肉的皮肤，若猪肉皮肤厚硬、粗糙发黄，皱纹多 ， 毛孔粗大而深 ， 皮肤有大如米粒、小如芝麻的凹陷，且猪肉层次分明，则说明是母猪肉；
3、若猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时粘的脂肪少，则说明是母猪肉；
【买肉怎么区分是不是母猪肉】4、若猪肉中有肋骨 ， 且肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，在前五根肋骨中较为明显 ， 则说明猪肉为母猪肉 。
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