1、卖菜的叫：个体户；
【卖菜的叫什么工作单位和职务】2、个体户是指中国公民在法律允许范围内 ， 依法经核准登记，从事工业、商业、建筑业、运输业、餐饮业、服务业等活动的个体劳动者 。由个体户来经营的单位成为个体经营户，指的是指除农户外，生产资料归劳动者个人所有 ， 以个体劳动为基础 ， 劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经营单位 。
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