烧制毛笋的材料为:毛笋、五花肉、冰糖、葱、姜、料酒 。
烧制毛笋的步骤为:
1、先将毛笋皮拨掉,拨好后切成薄片 , 然后在放有盐的开水锅中煮上几分钟;
2、接着将将五花肉切成小方块,在开水锅中煮透;
3、 然后把冰糖放入锅中翻炒,直到冰糖炒红亮色;
4、在将毛笋五花肉和冰糖同时放入锅中;
【毛笋怎么烧】5、最后加入葱 , 姜和老抽爆炒两分钟 , 则毛笋的烧制完成 。
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