木耳泡发后洗净切粗丝 , 尖椒、火腿、香菇、洋葱,胡萝卜切丝;粉条在温水中泡软,然后剪成10厘米长 , 再放到沸水中煮熟;将粉条捞出,过凉水后沥干;炒锅里放入适量油,油热后放入葱花和洋葱丝 , 翻炒片刻后,放入胡萝卜丝、尖椒丝、香菇丝、木耳丝、火腿丝,继续翻炒;将粉条放入锅中同炒 , 放入白糖、盐、生抽和香油调味;出锅,装盘的时候撒熟白芝麻 。
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