三菌汤的家常做法

主料:瘦肉300克、金针菇50克、茶树菇100克、平菇50克 。
辅料:红萝卜适量、芫茜适量、葱段适量、油适量、豆腐2块、盐适量、淀粉适量、生抽适量 。
步骤:
1、瘦肉洗净切片 , 加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用;
2、红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净 , 滤干水份待用;
3、葱段洗净;芫茜洗净待用;
4、豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用;
【三菌汤的家常做法】5、锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸;
6、加入茶树菇、金针菇、平菇 , 再次煮沸;
7、加入瘦肉煮沸;
8、加入豆腐煮沸;
9、调入盐,最后加入芫茜及葱段 , 滴点油,关火即可食用 。

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