【施工营地食堂卫生检查的目的】工程施工基地食堂卫生查验的目的在于：维持饭堂整洁、干净整洁，具有较好的清洁卫生，确保工地食堂食品安全 。饭堂就是指设在行政机关、院校、厂矿企业等机关事业单位，为供给其内部结构员工、学生们等用餐的地方 。饭堂通常是餐饮消费，绝大多数饭堂配套设施有店铺或小卖铺供日用具交易 。饭堂收付款一般是现金支付、日清月结，不赊帐 。结算方式分为两种：食堂饭卡信用卡消费和资金交易 。我国绝大多数学校或有一定体量的饭堂都是采用IC卡交易 ， 干净卫生又防止了找零钱的烦恼，大部分院校选用新开普售饭操作系统 。
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