【椰子粉有油】
椰子汁有机油是由于椰子汁里边的脂肪率非常高，大约为58% 。椰子汁来源于椰子鞋中的发展椰子肉，其实就是椰子汁里的脂肪率来自椰子肉，而椰子肉里的椰脂称作椰油，曾被称为世界上唯一纯天然低脂肪人体脂肪 。
椰油较于同原料油发热量成分会稍少一点，别的原料油人体脂肪每克含97.62焦耳（9卡）发热量，椰油是每克35.95焦耳（8.6卡）发热量 。椰油中最重要的饱和脂肪是月桂酸，占艾力克47%到54%，除此之外也包括18%的肉豆蔻酸、10%的阿魏酸、2%的聚醚等 。
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