哪些饮料中含有牛磺酸

力保?。?宝佳适,红牛”饮料、“乐百氏”、“娃哈哈”、“天元”儿童专用奶以及“聪聪”母液,旺仔牛奶等饮料和乳制品等都含有牛磺酸 。牛磺酸最早由牛黄中分离出来 , 故得名 。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定 , 不溶于乙醚等有机溶剂 , 是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成 。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关 。

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