食材：鸡蛋三颗、碘盐两勺、凉开水10-20ml、食用油40ml 。
做法:
1、倒入40ml的油 。
2、然后大火熟油，油熟后减为小火 ， 将鸡蛋打破放入鸡蛋 。
【如何做溏心蛋】3、待底层蛋清凝固后，倒入说好的凉白开和食用盐，小火收汁，即可出锅 。
食材：鸡蛋三颗、碘盐两勺、凉开水10-20ml、食用油40ml 。
做法:
1、倒入40ml的油 。
2、然后大火熟油，油熟后减为小火 ， 将鸡蛋打破放入鸡蛋 。
【如何做溏心蛋】3、待底层蛋清凝固后，倒入说好的凉白开和食用盐，小火收汁，即可出锅 。
