红烧芋头肉：
【南方大芋头做法】原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量 。
调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺 。
做法：
1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油 。
2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可 。
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