【年糕生的怎么做甜食】所需材料：五花肉，姜，拍破 ， 花椒，食用油 ， 青椒，郫县豆瓣，甜酱 ， 精盐，冰糖 。
烹饪步骤：
将五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟取出；待五花肉降温后切成薄片；豆瓣剁细 ， 青椒洗干净去籽切好；将炒锅置于中火上，适量食用油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘备用；再将炒锅置于中火上 ， 放少许油烧至五成油温，放肉片炒匀；放豆瓣酱炒香上色，加甜酱和冰糖炒出香味；放入炒断生的青椒一起炒出香味 ， 起锅装盘即成 。
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