主料：玉米面150克、细豆饼150克、细麦麸150克、鱼粉300克、虾米即海米100克 。
配料：八角、肉桂、小茴、丁香、白糖 。
制作方法：
1、将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香，用少许植物油烧热放入海米炒出鲜味倒入鱼粉微火焙出腥鲜味 。
2、将上述熟料混合均匀
3、将香料分别碾成粉状每份相当于半粒大米体积 ， 与主料混合均匀 。
4、将600至700克水烧开，放入调料及花茶用调料将混合面饵烫匀，不能有干面 。
5、将烫好的面饵上锅蒸20分钟取出晾凉 。
6、成饵凉后 ， 将剩余熟鱼粉撒入，取小团用钓塘水揉搓，依水情而决定饵团黏散软硬 。随用随取团掺水 ， 不可全部掺水放置 。将揉好后的面饵取团装钩即可 。
【如何制作面饵】上饵中，将食用油换成山羊油即成膻腥饵 ， 将香料换成各式香精可成不同香饵 。如在成饵中加入两个臭鸡蛋即成臭腥饵 。将臭腥饵掺入糟食中代替增黏剂以海竿钓大鱼效果明显 。
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