如何制作拔丝红薯

主料:红薯1个 。
辅料:白糖50克、白芝麻适量、色拉油适量、水1碗 。
做法:
1、将红薯去皮,洗净后切成滚刀块,备一碗清水 。
2、锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,将红薯放入,翻炒红薯至金黄色时捞出控油备用 。
3、锅内放一碗清水 , 水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬 , 待糖微微变成黄色 。
【如何制作拔丝红薯】4、将炸好的红薯放入,翻炒几分钟 。
5、盘中抹少许色拉油,将红薯乘入盘中,撒上白芝麻即可 。

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