牛肉炖红菇的做法如下:
主料:牛肉
配料:红菇,红枣,葱段 , 芋子
调料:盐
步骤:
1、牛肉剁成块入清水中焯过,然后洗净 。
【牛肉可以炖红菇吗】2、红菇泡水涨发 , 洗干净所带的泥沙 。
3、把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中,加入足量的水,然后上火用大火烧开,放入芋子再转用小火来煲 。
4、在煲的过程中要随时去除浮沫,尽量不要中途加水 。等到汤汁香浓 , 牛肉烂的时候加入盐 , 撒上葱段即可 。
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