原料：嫩牛肉50克，青椒1个 ， 米饭200克，植物油，料酒，酱油 ， 淀粉，精盐，胡椒粉 ， 葱各适量 。
做法：
1、将牛肉切丝，加入酱油，精盐，胡椒粉，淀粉 ， 料酒拌匀略腌，过油捞出，青椒切丝 ， 葱切小段；
【牛肉炒饭怎么做】2、炒锅注油烧热，下入青椒，葱煸炒，放入米饭炒散，加入牛肉，精盐炒匀即可 。
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