原料:干辣椒适量、白芝麻适量、大料适量、桂皮适量、花椒 。
操作步骤:
1、 干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘;
2、 用剪刀剪成小段;
3、 材料中 , 除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中 。开小火,不停翻炒两分钟;
4、 倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料;
5、 关火继续翻炒至锅中材料降温;
【如何油炒辣椒面】6、 放凉后用食物粉碎机打碎到辣椒面即完成 。
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