1、在面盆里放少量温水 ， 倒入适量酵母 。一千克面粉比十克酵母的比例即可 。
2、待酵母溶解后，加入面粉 ， 边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置 。
3、待面团发至约原来的两倍大时 ， 放在面板上揉搓，做成馒头形状 。
【如何用高精面粉做馒头】4、将做好的馒头放置三十分钟后，放在已烧开热水的笼屉里蒸制二十到三十分钟即可 。
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