【螃蟹如何过冬】螃蟹是变温动物，体温主要取决于环境水温，通常螃蟹的体温略高于周围环境的温度 。水温能影响到螃蟹的生长和变态，适温条件下，温度高，螃蟹的摄食旺盛 ， 生长和变态迅速加快 。水温21℃左右，第1期蚤状幼体只需四五天就可变态；水温15℃左右变态十分缓慢，一般水温在10℃时开始明显摄食；10℃以下时摄食能力减弱 。螃蟹能忍受低温，水温在-1～-2℃条件下抱卵蟹能顺利过冬 ， 蟹卵和产蟹均不会死亡 。冬天螃蟹停止摄食，隐藏于洞穴中越冬 。
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