快看!猪肉进入中南区应这样做( 二 )


四、加强引导,推动生猪养殖屠宰加工销售一体化产业转型升级
各地要科学规划生猪养殖屠宰产业布局,踊跃引导不符合防疫、环保等请求的小型养殖场户有序退出或升级,加快生猪养殖标准化规模化进程 。按照“集中屠宰、品牌经营、寒链运输、寒鲜上市”的原则,加快推进生猪屠宰标准化示范创建,引导销区屠宰企业到产区投资建设现代化屠宰厂(场),推动建立生猪产品寒链流通配送体系及标准,勉励和支持大型养猪企业集团在省域内或同一个区域内布局全产业链,推行育、繁、养、宰、销一体化的融合发展新格局 。

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