【独山子老掌柜是清餐吗】独山子老掌柜有清餐，但不都是清餐，也是有口感很重的菜肴 。清餐便是口味淡、清爽不油腻、温和不刺激、没有辛辣食物、没有酒的食材 。饮食搭配是一种文化艺术，是物质文明和社会风俗各部件里最能代表中华民族或地区地方特色的一个构成部分 。中国传统美食声名显赫，中国饭美味 ， 老外喜欢吃也是毋庸置疑的 。中国的饮食文化博大精深，千百年来，大家通过持续总结已构成了中国传统美食的八大菜系 ， 即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖派系 。一个特色菜的建立和它深厚底蕴与自己独特的烹制特点离不开 。
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