不过 ， 由于毛猪的供应能力依然不足 ， 同时又濒临元旦春节的需求高峰 ， 所以肉价潞傍下降的空间依然有限 。“毛猪的产能恢重需要一个较长的光阴段 ， 所以真正肉价下降需要等到明年上半年 。”一位部门工作人员说 。
【济南猪肉价格持续回落 餐厅跟涨不跟跌 吃饭有点“肉疼”】肉价降了 ， 那么餐厅饭店会不会随之而降呢?采访人员走访发明 ， 不管是快餐店的把子肉 ， 还是餐厅里的炒肉菜 ， 菜价跟追薯肉涨价后大多未随之降价 。“猪肉价格不太稳定 ， 菜单上的价格也不敢改 ， 万一明天又涨了呢?!”阳光新路上一家鲁菜馆老板说 。跟涨不跟跌 ， 这是餐饮业的照例 ， 其价格召集体系会比市场价滞后一些 ， 看样子市民吃便宜把子肉还要等等了 。
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