由于少有人问津 ， 新发地市场上 ， 卖萝卜的一条道显得分外寒清 。
农业农村部数据显示 ， 11月22日—11月28日 ， 白萝卜每公斤1.32元 ， 环比下降0.1% 。10月中旬到11月下旬 ， 白萝卜批发价格从每公斤1.36元降到每公斤1.32元 。
此外 ， 冬储菜的另一位“主角”大葱价格也创出历年新低 。新发地市场统计数据显示 ， 目前大葱价格位于近5年同期的最低点 。
另据寿光蔬菜指数网公开的数据 ， 大葱价格10月定基指数为87.04点 ， 自2015年以来 ， 处于同月最低点 。
“去年大葱批发价格1.8元 ， 今年9毛 ， 价格降了一半 。”一位商贩向采访人员感叹 。
冬储菜价格为何低迷?
本是冬日餐桌上的常见菜种 ， 大白菜、萝卜、大葱这些蔬菜价格为何低迷?
事实上 ， 每到10月份 ， 就到了大白菜、萝卜、葱等秋菜集中上市期 ， “所以每年这个时候 ， 价格就会走低 。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说 。
除了季节性归落 ， “今年蔬菜生长期天气不错 。”刘通指出 ， 导致今年产量较大 。
以大葱为例 ， “去年价格高 ， 主要是因为夏季两波台风带来的强降雨扩大了受灾面积 ， 产量较低 。今年天气影响不是很大 ， 天气普遍偏暖 。”卓创资讯分析师李涛表示 ， 另外 ， 去年储存大葱的商户没有盈利 ， 今年储存商有所减少 ， 供应量较去年偏多一些 。
“这两年受大葱价格影响 ， 江苏启东等地的包地大户在增多 。总体来说 ， 种植面积有所增添 ， 供应量增添 ， 也驱使了价格走低 。”李涛补充道 。
另外 ， 近年来 ， 白菜行情向来不太好 。有业内人士向媒体表示 ， 白菜主产区增添 ， 白菜供过于求 ， 是一大缘故 。产量增添是主要因素 ， 另一个因素也不可忽视——冬储菜销量在减少 。
早先在北方的大街小巷 ， 家家户户囤着几十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱 。随着大棚技术的发展 ， 物流的普遍 ， 各种反季节蔬菜浮现在家梅的菜市场、小区的超市里 ， 人们可以随时随地买堤渎鲜蔬菜 ， 囤积秋菜逐渐变成了一种情怀 。多数时候 ， 都是大爷大妈们在“凑喧闹” 。
北京北新桥同日升粮行经理王和平接受媒体采访时就表示 ， 2000年时 ， 店里的冬储大白菜十来天能卖70万到80万斤 ， 2018年只卖了20万斤 。
两节将至 ， 冬储菜价格会否走高?
还有不到两个月 ， 元旦和春节将相继降临 。在这期间 ， 冬储菜价格会否走高?
“从新发地批发市场数据来看 ， 蔬菜季节性波动尤其显然 ， 每年最高价普通都会浮现在春节前后 。”刘通指出 ， 像大葱从现在到春节之前 ， 还是有一定上涨空间的 。
“天气转凉之后 ， 人们会有备货需求 ， 价格一定程度上会有拉升 。就大葱来说 ， 储存商虽较去年有所减少 ， 但对价格还是有一定拉动作用 。不过 ， 价格上涨幅度不会太大 。”李涛以为 。
受供求关系的影响 ， 蔬菜价格“大小年”现象显然 。今年冬储菜尤其是大葱价格显然走低 ， 白菜收购价不到两毛 ， 这是否会降低农户种植意愿 ， 使得明年种植量减少 ， 进而推高价格 。
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