澄粉能做水晶饺子 。
1、材料准备：澄粉一杯、玉米淀粉四杯、番茄1个、苋菜适当、生鸡蛋2个、耗油一勺、盐一勺、白胡椒粉二勺、植物油一勺 。
2、澄粉和玉米淀粉搅拌均匀 。
3、烧一壶开水 ， 用这种开水和面 。
4、番茄汁挤出和进面里 。
【澄面可以做什么】5、面糊无需醒，立即摊成皮，放入包馅 。
6、裹成正常的饺子的形状，放入锅中蒸，水烧开后蒸十分钟，半途不必开盖子 。
7、起锅盛盘就可以 。
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