【苜蓿疙瘩怎么蒸】
1、鲜紫花苜蓿清洗干净，不割，码好预留 。
2、将小麦粉放进鲜紫花苜蓿中，在添加少量凉水，揉成团 。小麦面粉与蔬菜占比可自己调整，只需小麦面粉能把菜揉成团就可以了 。
3、将揉好面团饧一会 ， 就是为了使面糊能劲道些 。
4、团成小包团，倒入锅中蒸约20分钟 。
5、煮熟捞脂突出，淋上你喜欢的卤料，配搭油辣子、醋调味品较为美味 。
苜蓿草是紫花苜蓿属植物统称，别名金花菜，是一种多年生长观花植物 。在其中最有名的是青饲料的紫花苜蓿 。紫花苜蓿品种繁多 ， 大多是野生的木本植物 。中国产的紫花苜蓿主要有三种 。紫花苜蓿带有最丰富维生素K，成份之高，驾乎一切蔬菜水果以上 。别的如维生素C、B也十分丰富多彩 。多见家畜精饲料 。在汉朝从塞北引入 。
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