【松饼粉和低筋面粉区别】1、原料不同:低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉;松饼粉是低筋面粉和泡打粉、鸡蛋、鲜奶、香料以及盐等材料 , 按照一定的比例调和而成的产品 。
2、菜品特色不同:低筋面粉口感柔软、组织疏松,而松饼粉香酥可口 。
3、应用不同:低筋面粉可以用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等 , 而松饼粉只能做松饼 。
推荐阅读
- 小肾豆和大肾豆的区别
- 高筋小麦粉可以做什么
- 布甸和布丁的区别
- 一斤糖蒜的糖和醋比例
- 广东炒米粉冷水一般泡多久
- 和死心老婆聊天技巧
- 可可粉戚风蛋糕的做法
- 保密局和军统的区别
- 嫔妾和臣妾的区别
- 糯米粉加木薯粉混合