【大麦粉可以做什么吃】大麦粉能做荞麦茶、麦牙糖、薏仁米小麦面粉粥、大枣麦籽曲奇饼干、麦籽山药红枣粥、红萝卜大麦粉鸡蛋饼等 。大麦粉是通过麦籽研磨而成粉，藏族人大家常吃，其蛋白中磷酸氢钙成分和生物价稍低 。麦籽是莎草科、麦籽属一年生植物 。秆粗大，光洁没毛，站立，高可达100cm 。叶柄松驰抱茎 ， 多没毛或底部具软毛；两边只有两个披针形叶耳；叶舌膜质，叶子平扁 。总状花序，小穗较密 ， 小穗都无柄，颖条状披针形，外被短软毛，内稃与外稃几同长 。颖果熟时黏着于稃内，不滑脱 。
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