【碳酸钾作为缚酸剂的机理】碳酸钾作为缚酸剂广泛应用于醇醛缩合反应、酰化反应和羧化反应等，在合成反应中及时除去目标产物中的酸 。轻质碳酸钾可在提高反应速度和产物转化率、降低副反应方面起到更好的作用；在食品中 ， 加入碳酸钾，可作为面粉改良剂、促干剂、防腐剂使用；在玻璃生产中采用碳酸钾作原料，可以提高玻璃透明度、强度和白光系数，因此大量应用于显像管玻壳、电子管、绝缘子玻璃、精密玻璃器皿等 。此外，随着生产成本的进一步降低，碳酸钾作为无氯钾肥的可能性越来越大 。碳酸氢钾作为叶面肥 ， 在水溶液中被离解成钾离子与碳酸氢根离子，既能杀菌，又能充当植物肥料 。
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