1、碗中倒入130g粘米粉、13g玉米淀粉、26g小麦淀粉、10g红薯淀粉、300g清水，倒入碗中搅拌成糊状 。
2、再准备一点花生油 ， 加少许花生酱 ， 搅拌均匀 。
3、准备平底盘，用长方形的更方便，因为肠粉非常软 ， 要用铲子铲下来，长方形更容易铲 。刷一层油，再倒入一勺米浆 ， 用力摇晃均匀，米浆尽量薄一点，比平时做凉皮还要薄 。上面再倒一点鸡蛋液，撒一点葱花 。
4、开水上锅 ， 盖上盖子，大火蒸1分钟左右，鼓大泡就熟了 。
【家庭自制肠粉米浆配方】5、用刮板刮下来放入盘中，淋一点生抽，再放点蒜蓉酱即可食用 。
推荐阅读
- 研究生学籍卡上的家庭住址重要吗
- 电脑自制会员档案电话无法查询
- 鲍鱼汤家庭做法
- 自制玉米面条的做法
- 自制黑芝麻零食
- 简单自制的柠檬酱
- 普通家庭中午吃什么面
- 家庭肠粉的做法米浆配方
- 顶级自制咖喱配方
- 手机怎么用华为音乐自制剪辑铃声