【2023霜降是哪一天】2023年霜降时间：10月24日00点20分39秒，九月初十，星期二 。霜降是秋季的最后一个节气 ， 是秋季到冬季的过渡节气 。秋晚地面上散热很多 ， 温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松 。
霜降为什么吃柿子有句老话说“霜降到，吃柿子” ， 柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美 ， 营养价值高 。柿子品种繁多，约有300多种 。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等 。
柿子又可分为两大类：①涩柿类；柿果在树上不能自身脱涩，采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿 。②甜柿类：柿果在树上能自身脱涩，可供鲜食用 。
柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止 ， 一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。同时还要注意以下几点：
第一，不要空腹吃柿子和柿子皮 。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石 。但如果胃里“有底” ， 胃柿石就不会那么容易形成了 。
第二，不要与含有大量蛋白质的水产品同食 。蛋白质在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石 。
第三 ， 糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子 。
第四，不宜同含纤维多的食物一起食用 。
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